中考飲食:考生吃菌類可讓大腦清醒

　　如今正是考生備戰的關鍵時期，很多家長每天忙著給孩子燉魚、煮肉加強營養。其實，吃得太好反而讓孩子更容易打不起精神。

　　備考學生以及用腦量大的辦公室工作者，如果覺得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點菌類食物。

　　吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因為人體在消化紅肉時會產生使血液黏度增加的酸性物質，可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧，讓人老打哈欠、犯困等。而多吃菌類食物，如香菇、平菇、茶樹菇、口蘑等的干品和鮮品，因為屬于堿性食物所以能降低血液黏稠度，從而有利于提高血流速度和輸氧能力，而且還可提供一定量的蛋白質，具有很強的抗氧化作用。此外，備考期的學生應該增加蔬菜、水果的攝入。

　　現在新茶上市，專家建議考生也可以多喝些綠茶，因為綠茶是涼性的，能清熱解毒，是特別適宜喝的堿性飲料，對于學習勞累引起的困乏無力效果不錯。

　　不少家長為了改善孩子的學習環境，還會在室內放上綠色植物，對此專家并不贊成。因為綠色植物一般白天產氧氣，晚上則排出二氧化碳氣體，所以會影響夜間室內的空氣質量。而恰恰晚間睡眠是身體修復的重要時期，過多的二氧化碳氣體可能影響睡眠質量。

　　其實，保持室內通風才是改善空氣質量的關鍵。專家特別提醒備考的學生要經常去戶外運動，改善血液循環。

》》》2017年合肥中考飲食專題